Murzynek Babci Halinki

Smak dzieciństwa ? Zdecydowanie 🙂 Jeden w wielu! Uwielbiam ten smak. Lekkie, puchate ciasto i najlepsza kakaowa polewa, którą zawsze wyjadałam prosto z garnuszka, kiedy Babcia nie patrzyła 🙂 Ciasto niesamowicie pyszne, proste i przywołujące całą masę radosnych wspomnień. Zapraszam !

Składniki:

• 250 g margaryny/masła
• 2 szklanki cukru
• ½ szklanki wody
• 4 pełne łyżki kakao
• 4 jajka
• 1 łyżka oleju
• 2 szklanki mąki
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie:

Masło/ margarynę, cukier, wodę i kakao umieścić w garnuszku i zagotować, a następnie odstawić do przestygnięcia.

W innym naczyniu zmiksować jajka z olejem, następnie dodać większą część masy kakaowej (ok 1/3 masy zostawić na polewę) i zmiksować. Do masy dodać wymieszane suche składniki i jeszcze raz dokładnie zmiksować. Ciasto przelać do blachy wyłożonej papierem do pieczenia i piec w 190 ºC przez ok 30 minut (do suchego patyczka), zostawić do wystygnięcia i polać polewą.

Gotowe!!! Smacznego 🙂

Tutaj starsza wersja przepisu.