• Idealne pączki, zawsze wychodzą!
    Torcik słonecznikowy z kajmakiem
    Pączki tradycyjne, puszyste i lekkie
    Drożdżowe faworki
    Jagodziaki- zawijane drożdżówki
    Cytrynowy puch z malinami
    Sernik na zimno, ekspresowy 'wersja light'
    Mini serniczki oreo
    Chlebek bananowy (z bakaliami)
    Chleb pszenny z ziarnami (drożdżowy)
  • AdSense

  • Kategorie

    • Babeczki
    • Babki
    • Bake Off- Ale ciacho!
    • Bazy
    • Bezy
    • Biszkopty
    • Boże Narodzenie
    • Brownie
    • Budynie, kisiele, kremy
    • Bułki
    • Chleby
    • Ciasta bez pieczenia
    • Ciasta czekoladowe
    • Ciasta drożdżowe
    • Ciasta na uroczystości
    • Ciasta na zimno
    • Ciasta ucierane
    • Ciasta z kremem
    • Ciasta z makiem
    • Ciasta z owocami
    • Ciasteczka
    • Ciasto francuskie
    • Ciasto na dużą blachę
    • Desery
    • Dla Alergików
    • Dla dzieci
    • Dodatki
    • Domowe słodycze
    • Drożdżówki
    • Ekspresowo
    • gofry
    • HIT
    • Informacje
    • Inne
    • Inspiracje
    • Kostka
    • Lato
    • Lody
    • Makaroniki
    • Mrożone
    • Musli i granola
    • Na zimno
    • Naleśniki
    • Naleśniki placki gofry
    • Pączki
    • Paleo
    • Pieczywo
    • Pierniki i pierniczki
    • Pierogi
    • Pomysł na obiad
    • Pralinki i czekoladki
    • Przetwory: dżemy i kremy
    • Rogale i rogaliki
    • Sałatki
    • Serniki
    • Sezonowe
    • Smak dzieciństwa
    • Śniadanie
    • Soki
    • Szarlotki i jabłeczniki
    • Tarty i ciasta kruche
    • Torty
    • Tłusty Czwartek
    • Uncategorized
    • Wielkanoc
    • Wytrawne
    • Z Polski
    • Z Wielkiej Brytanii
    • Zdrowo
  • Najnowsze wpisy

    • Faworki
    • Rolada z jabłkami
    • Placuszki z borówkami
    • Sernik z porzeczkami
    • Tortille- domowe placki
  • Adsense

  • Tagi

    bez glutenu bez jajek bez mąki biała czekolada budyń ciasteczka ciasto francuskie cynamon cytryna czekolada dieta drożdże galaretka jabłka jagody/borówki jogurt jogurt grecki kajmak kakao konfitura/ dżem kwaśna śmietana lemon curd maliny migdały miód orzechy orzechy włoskie owoce pomarańcze porzeczki powidła przyprawa do piernika płatki owsiane rabarbar rodzynki rum serek śmietankowy truskawki twaróg wiśnie wykorzystanie białek wykorzystanie żółtek śliwki śmietana kremówka żelatyna
  • Najnowsze komentarze

    • Zuzia o Torcik słonecznikowy z kajmakiem
    • Zuzia o Pączki z malinami
    • Zuzia o Torcik słonecznikowy z kajmakiem
    • Zuzia o Torcik słonecznikowy z kajmakiem
    • Magdalena o Torcik słonecznikowy z kajmakiem
  • Adsense

  • Sierpień 2017
    P W Ś C P S N
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031  
    « Lip   Wrz »
  • Durszlak.pl
  • Strona główna
  • Wasze propozycje
  • Sklep
  • Koszyk

Drożdżówki z malinami i serem

10 sierpnia 2017

Puchate, pyszne, domowe bułeczki. Bardzo delikatne, wypełnione przepysznym twarogowym nadzieniem z mocną nutą pomarańczy. Fantastycznym dopełnieniem są zapieczone w nadzieniu maliny, nadające tradycyjnym drożdżówkom nowy smak. Dodatkowo uwieńczone świeżymi malinami i lukrem. Zapraszam 🙂

Składniki na 5 drożdżówek:

  • 180 g mąki
  • 25g cukru
  • 25 g masła
  • 15 g drożdży
  • 1 nieduże jajko
  • 80 ml ciepłego mleka (nie gorącego!)

Z ciepłego mleka,  3 łyżek mąki, cukru i drożdży zrobić rozczyn i zostawić na 10- 15 minut do wyrośnięcia, a następnie ze wszystkich składników zagnieść ciasto ręcznie albo za pomocą miksera z mieszadłem hakowym, aż będzie gładkie i sprężyste. Włożyć ciasto do miski, przykryć ściereczką i odstawić na mniej więcej 1 godzinę, żeby podwoiło swoją objętość.

Po tym czasie ciasto podzielić na 5 kawałków tej samej wielkości (można sobie pomóc wagą). Krótko je wyrobić, uformować bułeczki i położyć je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką i zostawić na ok 30 minut do napuszenia. W tym czasie przygotować nadzienie (przepis niżej).

Gdy bułeczki wyrosną, za pomocą szklanki zrobić w każdej z nich wgłębienie (docisnąć szklankę do blaszki). Do wgłębienia nałożyć porcję masy serowej i po 5 lub 6 malin.

Drożdżówki posmarować roztrzepanym jajkiem, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec 20 minut (do zarumienienia). Wystudzić na kratce.

Jeszcze ciepłe drożdżówki polukrować i ozdobić malinami.

Nadzienie:

  • 250 g twarogu, zmielonego na sernik
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 jajko
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka śmietany kremówki
  • skórka otarta z 1 pomarańczy
  • 1/2 szklanki malin (po 5/6 na drożdżówkę)

Wszystkie składniki oprócz malin dokładnie wymieszać (niedługo, aby nie napowietrzyć zbytnio masy).

Dodatkowo:

  • roztrzepane jajko
  • maliny do ozdoby
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • sok z cytryny

Cukier puder rozetrzeć z niewielką ilością soku z cytryny, tak aby był lejący, ale dalej gęsty.

Drożdżówki dowolnie polukrować i ozdobić malinami.

Smacznego ! 🙂

Podziel się:

  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Facebook (Opens in new window)

Podobne

cytrynadrożdżemalinypomarańczetwaróg
Share

Bułki  / Dla dzieci  / Drożdżówki

Zuzia

You might also like

Sernik z porzeczkami
21 lipca 2020
Gofry, chrupiące i najlepsze
18 maja 2020
Ciasteczka serowe z jabłkiem (3 składniki)
11 maja 2020

2 komentarze


gin
10 August 2017 at 18:14
Reply

Mmm, to zdecydowanie coś dla mnie! 🙂



    Zuzia
    13 August 2017 at 20:17
    Reply

    Warto spróbować, oj warto 🙂

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

  • Najbardziej popularne przepisy

    Idealne pączki, zawsze wychodzą!
    Torcik słonecznikowy z kajmakiem
    Pączki tradycyjne, puszyste i lekkie
    Drożdżowe faworki
    Jagodziaki- zawijane drożdżówki
    Cytrynowy puch z malinami
    Sernik na zimno, ekspresowy 'wersja light'
    Mini serniczki oreo
    Chlebek bananowy (z bakaliami)
    Chleb pszenny z ziarnami (drożdżowy)
  • NAJLEPSZE PIERNICZKI Z PRZEPISU MAMY

  • FIT PRZEPISY

  • GOFRY BELGIJSKIE (DROŻDŻOWE)

  • Kategorie

    • Babeczki
    • Babki
    • Bake Off- Ale ciacho!
    • Bazy
    • Bezy
    • Biszkopty
    • Boże Narodzenie
    • Brownie
    • Budynie, kisiele, kremy
    • Bułki
    • Chleby
    • Ciasta bez pieczenia
    • Ciasta czekoladowe
    • Ciasta drożdżowe
    • Ciasta na uroczystości
    • Ciasta na zimno
    • Ciasta ucierane
    • Ciasta z kremem
    • Ciasta z makiem
    • Ciasta z owocami
    • Ciasteczka
    • Ciasto francuskie
    • Ciasto na dużą blachę
    • Desery
    • Dla Alergików
    • Dla dzieci
    • Dodatki
    • Domowe słodycze
    • Drożdżówki
    • Ekspresowo
    • gofry
    • HIT
    • Informacje
    • Inne
    • Inspiracje
    • Kostka
    • Lato
    • Lody
    • Makaroniki
    • Mrożone
    • Musli i granola
    • Na zimno
    • Naleśniki
    • Naleśniki placki gofry
    • Pączki
    • Paleo
    • Pieczywo
    • Pierniki i pierniczki
    • Pierogi
    • Pomysł na obiad
    • Pralinki i czekoladki
    • Przetwory: dżemy i kremy
    • Rogale i rogaliki
    • Sałatki
    • Serniki
    • Sezonowe
    • Smak dzieciństwa
    • Śniadanie
    • Soki
    • Szarlotki i jabłeczniki
    • Tarty i ciasta kruche
    • Torty
    • Tłusty Czwartek
    • Uncategorized
    • Wielkanoc
    • Wytrawne
    • Z Polski
    • Z Wielkiej Brytanii
    • Zdrowo
  • BOŻE NARODZENIE (PRZEPISY)

    SONY DSC

  • Tagi

    bez glutenu bez jajek bez mąki biała czekolada budyń ciasteczka ciasto francuskie cynamon cytryna czekolada dieta drożdże galaretka jabłka jagody/borówki jogurt jogurt grecki kajmak kakao konfitura/ dżem kwaśna śmietana lemon curd maliny migdały miód orzechy orzechy włoskie owoce pomarańcze porzeczki powidła przyprawa do piernika płatki owsiane rabarbar rodzynki rum serek śmietankowy truskawki twaróg wiśnie wykorzystanie białek wykorzystanie żółtek śliwki śmietana kremówka żelatyna
  • Durszlak.pl
  • Najlepsze Smakołyki

    Najlepsze Smakołyki


  • Kalendarz

    Sierpień 2017
    P W Ś C P S N
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031  
    « Lip   Wrz »
  • NAJLEPSZE KRUCHE ROGALIKI

  • SZYBKIE I ZRowe ciasto z fasoli

  • PALEO CHLEBEK

  • Archiwa


© Copyright LetsBlog Theme Demo - Theme by ThemeGoods

pliki Cookies

Strona wykorzystuje pliki cookies do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w naszej witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie. Zobacz szczegóły