Sernik oreo

 Mazurki zjedzone? To mam dla Was coś nowego 😉 Dwuwarstwowy sernik na zimno. Chrupiący spód i boki, warstwa sernika o smaku oreo i klasyczna, kremowa, sernikowa na wierzchu. Idealny sernik dla wielbicieli oreo!

Ja moje ciasto zrobiłam w formie do tarty z wyjmowanym dnem o średnicy 23 cm i wysokości 3 cm, ale jeśli takiej nie macie, możecie je spokojnie zrobić w tortownicy o takiej samej średnicy. Zapraszam 🙂

Spód ciasteczkowy:

• 20 całych ciasteczek oreo zmielonych na ‘mokry piasek’
• 60 g masła

Wykonanie:

Masło roztopić i dokładnie wymieszać z oreo. ‚Mokry piasek’ wysypać do formy i lekko przyklepać, formując spód i boki. Schować do lodówki na 30 minut.

Masa ciasteczkowa:

• 8 całych ciasteczek oreo zmielonych na ‘mokry piasek’
• 250 g mielonego twarogu
• 125 ml śmietany kremówki (1/2 szklanki)
• ¼ szklanki cukru

Wykonanie:

Śmietanę kremówkę ubić. Twaróg wymieszać z cukrem i pokruszonymi ciastkami. Do masy dodać ubitą śmietanę i całość wymieszać.

Masę przełożyć na schłodzony spód, wyrównać. Przykryć folią i włożyć do lodówki na minimum 1 h.

Masa serowa:

• 500 g mielonego twarogu
• 125 ml śmietany kremówki (1/2 szklanki)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• ½ szklanki cukru

Wykonanie:

Śmietanę kremówkę ubić. Twaróg wymieszać z cukrem i wanilią. Do masy dodać ubitą śmietanę i całość wymieszać.

Masę przełożyć na wierzch sernika i wyrównać. Przykryć folią i włożyć do lodówki na minimum 10 h.

Podawać wedle uznania.

Smacznego! 🙂