• Muffiny czekoladowe, najlepsze
    Tiramisu z Bake Off- Ale ciacho!
    Ciasto marchewkowe, na dużą blachę
    Rogaliki krucho- drożdżowe z powidłami
    Puszysty sernik
    Ciasteczka drożdżowe z powidłami
    Zdrowe batony z suszonymi owocami (paleo, bez cukru, bez mleka, bez ziaren)
    Puchata drożdżówka z rabarbarem, najlepsza
    Zdrowe żytnie bułeczki
    Drożdżowe faworki
  • Strona główna
  • Wasze propozycje
Babka Wielkanocna (drożdżowa z cytryną)
24 marca 2018

Tradycyjna babka drożdżowa na Święta Wielkanocne. Niezwykle puchata, wypełniona maksymalnie bakaliami i wspaniale pachnąca cytryną. Puszyste, mięciutkie, drożdżowe ciasto na maśle, otulone pysznym lukrem. Poezja 🙂 Jedno z tych ciast które znika ze stołu w mgnieniu oka. Zapraszam ! 🙂

Ciasto świetnie znosi przechowywanie. Przepis na 1 formę do babki.

Składniki:

  • 270 g mąki pszennej
  • 150 ml mleka, ciepłego (ok 37 °C) (trochę ponad połowę szklanki)
  • 70 g cukru
  • 25 g świeżych drożdży
  • 1 jajko i 2 żółtka
  • 70 g masła, roztopionego
  • skórka otarta z 2 cytryn
  • sok z połowy cytryny
  • 100 g rodzynek

Do mleka dodać drożdże z cukrem i dokładnie wymieszać. Dodać ok 5 łyżek mąki (z podanej w przepisie), wymieszać, przykryć ściereczką i zostawić w ciepłym miejscu do podrośnięcia na około 15 minut.

Do mąki dodać rozczyn drożdżowy, resztę składników i dokładnie wymieszać, a następnie wyrabiać, aż ciasto będzie elastyczne (ok 5 minut wyrabiania).

Ciasto przełożyć do miski wysmarowanej masłem lub olejem, przykryć ściereczką i zostawić do podwojenia objętości w ciepłym miejscu.

Formę na babkę wysmarować masłem lub olejem i wysypać mąką. Ciasto przełożyć do formy, przykryć ściereczką i zostawić do podwojenia objętości w ciepłe miejsce.

Piec w piekarniku nagrzanym do 170 °C ok 30 minut (do suchego patyczka). Zostawić do lekkiego przestudzenia, a następnie wyjąć z formy*. Jeszcze ciepłe ciasto polukrować.

Smacznego!

Dodatkowo:

  • 2/3 szklanki cukru pudru
  • sok z cytryny
  • dodatkowy sok  z cytryny do nasączenia (można pominąć)

Cukier i cytrynę wymieszać.

*w tym momencie można nakłuć ciasto i nasączyć je sokiem z 1 cytryny.

 

Tutaj poprzednia wersja ciasta.

Podziel się:

  • Udostępnij na Twitterze(Otwiera się w nowym oknie)
  • Kliknij, aby udostępnić na Facebooku(Otwiera się w nowym oknie)
  • Kliknij, aby udostępnić na Google+(Otwiera się w nowym oknie)

Podobne

cytrynadrożdżerodzynki
Share

Babki  / Ciasta drożdżowe  / Wielkanoc  / Z Polski

Zuzia

You might also like

Rogaliki krucho- drożdżowe z powidłami
24 kwietnia 2018
Ciasteczka drożdżowe z powidłami
19 kwietnia 2018
Puszysta chałka z 6 części
19 marca 2018

Leave A Reply


Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

  • Najbardziej popularne przepisy

    Muffiny czekoladowe, najlepsze
    Tiramisu z Bake Off- Ale ciacho!
    Ciasto marchewkowe, na dużą blachę
    Rogaliki krucho- drożdżowe z powidłami
    Puszysty sernik
    Ciasteczka drożdżowe z powidłami
    Zdrowe batony z suszonymi owocami (paleo, bez cukru, bez mleka, bez ziaren)
    Puchata drożdżówka z rabarbarem, najlepsza
    Zdrowe żytnie bułeczki
    Drożdżowe faworki
  • NAJLEPSZE PĄCZKI- SPRAWDZONE I PYSZNE!

  • FIT PRZEPISY

  • DROŻDŻOWE FAWORKI- EKSPRESOWE PĄCZKI !

  • Kategorie

    • Babeczki
    • Babki
    • Bake Off- Ale ciacho!
    • Bazy
    • Bezy
    • Biszkopty
    • Boże Narodzenie
    • Brownie
    • Budynie, kisiele, kremy
    • Bułki
    • Chleby
    • Ciasta bez pieczenia
    • Ciasta czekoladowe
    • Ciasta drożdżowe
    • Ciasta na zimno
    • Ciasta ucierane
    • Ciasta z kremem
    • Ciasta z makiem
    • Ciasta z owocami
    • Ciasteczka
    • Ciasto francuskie
    • Ciasto na dużą blachę
    • Desery
    • Dla Alergików
    • Dla dzieci
    • Dodatki
    • Domowe słodycze
    • Drożdżówki
    • Ekspresowo
    • HIT
    • Inne
    • Inspiracje
    • Kostka
    • Lato
    • Makaroniki
    • Mrożone
    • Musli i granola
    • Na zimno
    • Naleśniki placki gofry
    • Paleo
    • Pieczywo
    • Pierniki i pierniczki
    • Pomysł na obiad
    • Pralinki i czekoladki
    • Przetwory: dżemy i kremy
    • Rogale i rogaliki
    • Serniki
    • Smak dzieciństwa
    • Soki
    • Szarlotki i jabłeczniki
    • Tarty i ciasta kruche
    • Torty
    • Tłusty Czwartek
    • Wielkanoc
    • Wytrawne
    • Z Polski
    • Zdrowo
  • CIASTKA OWSIANE- TRADYCYJNE

  • Tagi

    banany bez glutenu bez jajek bez mąki biała czekolada budyń ciasteczka ciasto francuskie cynamon cytryna czekolada dieta drożdże galaretka jabłka jagody/borówki jogurt jogurt grecki kajmak kakao konfitura/ dżem lemon curd maliny marchew migdały miód orzechy orzechy włoskie owoce pomarańcze porzeczki powidła przyprawa do piernika płatki owsiane rabarbar rum serek śmietankowy truskawki twaróg wiśnie wykorzystanie białek wykorzystanie żółtek śliwki śmietana kremówka żelatyna
  • Durszlak.pl
  • Najlepsze Smakołyki

    Najlepsze Smakołyki


  • Kalendarz

    Marzec 2018
    P W Ś C P S N
    « Lut   Kwi »
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    262728293031  
  • NAJLEPSZE KRUCHE ROGALIKI

  • SZYBKIE I ZRowe ciasto z fasoli

  • PALEO CHLEBEK


© Copyright LetsBlog Theme Demo - Theme by ThemeGoods

Strona wykorzystuje pliki cookies do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w naszej witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie. Zobacz szczegóły