Najlepsze ciastka owsiane

Pyszne,lekkie i chrupiące 🙂 Przepis znaleziony w gazecie, wypróbowany, lekko zmieniony i w 100% polecany przeze mnie! Ciastka nie są twarde, bardziej kruche i przyjemnie chrupiące. Ciasteczek wychodzi sporo, więc jest szansa, że zostaną do następnego dnia i nie stracą na smaku 🙂

Składniki na 36 ciastek:

• 180 g miękkiej margaryny do pieczenia lub masła
• 3/4 szklanki cukru
• 1 jajko
• 1 szklanka mąki
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 i 1/2 szklanki płatków owsianych

Wykonanie:

Piekarnik nastawić na  180°C.

Masło utrzeć na jasną masę. Dodać cukier i jajko i dokładnie zmiksować. Dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać, tak aby wszystkie składniki dokładnie się połączyły.

Z ciasta uformować kulki wielkości orzecha włoskiego, układać je na blasze wyłożonej papierem w sporych odstępach, a następnie spłaszczyć.

Pieczemy ok 15 minut- do zarumienienia.

Po tym czasie ciastka najlepiej przełożyć na kratkę i zostawić do wystudzenia.

Smacznego 😉