Ciasto ucierane z owocami

Najlepsze ciasto ucierane- z przepisu mojej babci 🙂

Przepyszne i łatwe!!! Dalej nie mogę się nadziwić jakie ono dobre 🙂 Bardzo szybkie w przygotowaniu i bardzo uniwersalne, ponieważ można użyć odpestkowanych wiśni, jabłek, porzeczek czy mieszanki owoców- co tylko mamy pod ręką.  Zapraszam 🙂

Składniki:

• 250 g masła/ margaryny
• 1 szklanka cukru
• 2 całe jaja
• 4 żółtka
• 2 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/3 + ¼ szklanki mleka
• 450g wybranych owoców (mogą być mrożone, nie ma konieczności wcześniejszego rozmrażania)

Wykonanie:

W misce dokładnie utrzeć masło/ margarynę na puszystą  masę, następnie dodawać stopniowo cukier i jajka, cały czas ucierając. Na końcu dodajemy wymieszaną z proszkiem mąkę i 1/3 szklanki mleka i jeszcze raz dokładnie miksujemy.

Na wyłożoną papierem blaszkę, wylać większość ciasta (zostawić ok ¾ szklanki) i wysypać na nim owoce. Resztę ciasta zmiksować z ¼ szklanki mleka i wylać na owoce. Piec  40- 50 minut w temperaturze 190ºC.

Po wystudzeniu można polukrować (cukier puder + sok  z cytryny)

Smacznego 🙂