Ciastka owsiane, tradycyjne

Dziś zapraszam Was na klasyczne, absolutnie wspaniałe ciastka owsiane. Jest to delikatnie odświeżony przepis, który znajduje się już na stronie (o tutaj). Ciasteczka są chrupiące i naprawdę przepyszne! Z przepisu wychodzi dużo ciastek, jednak znikają tak szybko, że następnego dnia domownicy domagają się powtórki. Do przepisu możecie dodać Wasze ulubione dodatki, u mnie obowiązkowo suszona żurawina !

Składniki na 36 ciastek:

• 150 g miękkiej margaryny do pieczenia lub masła
• 2/3 szklanki cukru
• 1 jajko
• 1 szklanka mąki
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 i 1/2 szklanki płatków owsianych (250 g)
• 1 szklanka suszonej żurawiny (lub posiekanych orzechów, czekolady itp)

Piekarnik nastawić na  180°C.

Masło utrzeć na jasną masę. Dodać cukier i jajko i dokładnie zmiksować. Dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać, tak aby wszystkie składniki dokładnie się połączyły.

Z ciasta uformować kulki wielkości orzecha włoskiego, układać je na blasze wyłożonej papierem w sporych odstępach, a następnie spłaszczyć.

Piec ok 15 minut- do zarumienienia.

Po tym czasie ciastka najlepiej przełożyć na kratkę i zostawić do wystudzenia.

Smacznego 😉