Zdrowe ciasteczka czekoladowe

Samo zdrówko 🙂
Bardzo łatwe w przygotowaniu w każdych warunkach- składniki wystarczy wymieszać widelcem, przełożyć na blachę i upiec.
A no i najważniejsze- zjeść z uśmiechem!!! 😀 

Jeżeli do ciastek będziemy używać tylko gorzkiej czekolady, można zrezygnować z kakao.

Przepis Pani Dorotki z Moich wypieków, z drobnymi zmianami.

Składniki na 18 sztuk:

• 1 jajko
• 2 łyżki cukru
• 150 g czekolady (100 g gorzkiej + 50 g mlecznej)
• 70 g roztopionego masła
• 1 łyżka kakao
• 1/2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 g drobno posiekanej czekolady (50 g gorzkiej+ 50 g mlecznej)

Wykonanie:

Jajko rozbełtać z cukrem. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i dodać do masy jajecznej wraz z masłem i dokładnie wymieszać. Do masy dodać kakao, mąkę, proszek do pieczenia oraz posiekaną czekoladę i całość dokładnie wymieszać.

Na dwóch blaszkach wyłożonych papierem kłaść po łyżce ciasta (po 9 łyżek na blachę, w sporych odstępach), wstawić do piekarnika i piec przez 10- 13 minut w temperaturze w 180 ºC .

Ciastka najlepiej studzić na kratce, a następnie schrupać.

Smacznego 🙂