Co powiecie na malutkie, puchate rogaliki wypełnione dżemem truskawkowym i polane lukrem ? Ja je uwielbiam :) Są zrobione z ciasta krucho- drożdżowego (podobnie jak te ciasteczka), które jest bardzo przyjemne w pracy. Nie klei …
Mogę z pełnym przekonaniem powiedzieć- najlepszy przepis na babeczki czekoladowe ! Goszczą u nas w domu bardzo często. Tutaj wersja z krówkami, zimą dodaję do nich przyprawy korzenne i nadziewam je powidłami, czasem dorzucam pokrojone batoniki …
(zakwas dzień 1, pierwsze rośnięcie) Dobry zakwas to podstawa przepysznego, dobrze wyrośniętego domowego chleba. Jego wykonanie jest banalnie proste, wystarczy odmierzyć składniki, wymieszać przykryć i zostawić w ciepłym miejscu. Prawda, że to nic trudnego ? A …
Najlepsza szarlotka! Bez zbędnych dodatków- główną rolę grają tu jabłka i kruche ciasto. Nadzienie z domowych, prażonych jabłek jest pysznie kwaskowate z delikatnym aromatem z cytryny, a kruche ciasto idealnie je podtrzymuje. Całości dopełnia chrupiąca …
Jabłka prażone pokochałam od pierwszego spróbowania ;) Są naprawdę wspaniałe i uniwersalne. Można je jeść prosto ze słoika lub dodać do jabłek, naleśników, ciastek, czy jabłecznika. Z przepisu wychodzi pyszny mus z zatopionymi mięciutkimi kawałkami …
Dziś przepis na moje ulubione ciasto naleśnikowe. Długo szukałam ideału: tak aby naleśniki były delikatne, nie gumowe, aby nie przyklejały się do patelni, cieniutkie, nie rozpadające się i po prostu pyszne. Oto i one :) Z …
Dzisiaj absolutna klasyka. Kto nie zna sernika na zimno na biszkoptach z warstwą galaretki i owoców na wierzchu? Bardzo dużo osób robi go z proszku (Gellwe lub Dr. Oetkera), a przecież taki sernik można zrobić równie …
Puchata jak chmurka. Wysoka do nieba, słodka z chrupiącą kruszonką. Mój ideał :) Najlepsza zaraz po upieczeniu- ale uwaga bo wtedy nie kończy się na jednym czy dwóch kawałkach ;) (niezależnie od wielkości). W dzisiejszym …
Absolutny hit! W zasadzie jest to aktualizacja przepisu, używanego przeze mnie od zawsze :) Klasyk idealny do kanapek, kremów, lodów (ulubione lody mojego brata), gofrów, ciast itp- można długo wymieniać ;) Krem jest aksamitny, ma …
Ciastka, które znikają w mgnieniu oka ;) Dosłownie. Już nie raz 2 blachy ciastek zniknęły, zanim zdążyłam pójść po aparat :) Lepszej rekomendacji chyba nie ma. Biszkopty są bardzo puszyste i mięciutkie. Nie zawierają żadnych …
