(zakwas dzień 1, pierwsze rośnięcie) Dobry zakwas to podstawa przepysznego, dobrze wyrośniętego domowego chleba. Jego wykonanie jest banalnie proste, wystarczy odmierzyć składniki, wymieszać przykryć i zostawić w ciepłym miejscu. Prawda, że to nic trudnego ? A …
Najlepsza szarlotka! Bez zbędnych dodatków- główną rolę grają tu jabłka i kruche ciasto. Nadzienie z domowych, prażonych jabłek jest pysznie kwaskowate z delikatnym aromatem z cytryny, a kruche ciasto idealnie je podtrzymuje. Całości dopełnia chrupiąca …
Jabłka prażone pokochałam od pierwszego spróbowania ;) Są naprawdę wspaniałe i uniwersalne. Można je jeść prosto ze słoika lub dodać do jabłek, naleśników, ciastek, czy jabłecznika. Z przepisu wychodzi pyszny mus z zatopionymi mięciutkimi kawałkami …
Dziś przepis na moje ulubione ciasto naleśnikowe. Długo szukałam ideału: tak aby naleśniki były delikatne, nie gumowe, aby nie przyklejały się do patelni, cieniutkie, nie rozpadające się i po prostu pyszne. Oto i one :) Z …
Dzisiaj absolutna klasyka. Kto nie zna sernika na zimno na biszkoptach z warstwą galaretki i owoców na wierzchu? Bardzo dużo osób robi go z proszku (Gellwe lub Dr. Oetkera), a przecież taki sernik można zrobić równie …
Puchata jak chmurka. Wysoka do nieba, słodka z chrupiącą kruszonką. Mój ideał :) Najlepsza zaraz po upieczeniu- ale uwaga bo wtedy nie kończy się na jednym czy dwóch kawałkach ;) (niezależnie od wielkości). W dzisiejszym …
Absolutny hit! W zasadzie jest to aktualizacja przepisu, używanego przeze mnie od zawsze :) Klasyk idealny do kanapek, kremów, lodów (ulubione lody mojego brata), gofrów, ciast itp- można długo wymieniać ;) Krem jest aksamitny, ma …
Ciastka, które znikają w mgnieniu oka ;) Dosłownie. Już nie raz 2 blachy ciastek zniknęły, zanim zdążyłam pójść po aparat :) Lepszej rekomendacji chyba nie ma. Biszkopty są bardzo puszyste i mięciutkie. Nie zawierają żadnych …
Ciasto drożdżowe darzę większą miłością niż czekoladę, więc z tego przepisu skorzystam jeszcze nie raz. Puszysta, pięknie pachnąca i delikatnie słodka :) Łatwo się ją kroi i jest świeża również następnego dnia (został tylko jeden …
Jedne z pierwszych babeczek, które zaczęłam robić. Są szybkie w wykonaniu i przede wszystkim pyszne ;) Ładnie wyrośnięte, puszyste i baaardzo czekoladowe (mimo braku jej dodatku). Jest to idealny przepis podstawowy na babeczki. Możecie je …
